鲜肉包子馅怎样做好吃

以下是鲜肉包子馅的一种做法：

1、 准备材料：猪肉500克、小葱50克、生姜30克、白糖、食盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻香油、生抽、老抽。

2、 前腿肉最好，肥瘦相间，肉质嫩，口感好。在剁肉馅时，可以加入去皮的生姜一起剁，使肉馅和生姜更均匀地混合在一起。

3、 往肉馅中打水：最好的是高汤，没有的话可以用花椒水或葱姜水，也可以直接加清水。一般500克肉馅加250克水。

4、 打水后的肉馅中加入白糖、食盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻香油、生抽、老抽，并充分搅拌均匀。

5、 鲜肉包子馅中一般会加些葱花，所以可以将小葱清洗干净后切成葱花备用。

6、 将调好的肉馅和葱花充分拌匀，鲜肉包子馅就做好了。

这种鲜肉包子馅的做法仅供参考，您可以根据自己的口味进行调整。