虾仁能和哪些菜一起做
虾仁炒黄瓜:
1、。首先,黄瓜被刮掉并切成条。佩珀,姜和蒜切片。
2、将火锅倒入油中,加入蒜茸、姜、蒜片炒香后炒熟。3。将虾和辣椒炒一分钟,然后加入银杏炒一分钟(银杏可以用玉米代替)。4,加入黄瓜条和盐炒半分钟,然后倒入少量淀粉水使其变稠即可
番茄酱炒虾仁:
1、先把虾仁洗净,挑去虾仁身上的线条。
2、用淡盐水适量浸泡10分钟左右,再一次搓洗干净。
3、放到碗里备用加入食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清用厨具搅拌或是手抓拌匀。
4、葱姜切碎末;配料放入碗里搅拌备用。
5、炒锅内加入适量的食用油,放入虾仁爆炒虾仁到变金黄色盛出。
6、炒锅内加适量底油,把葱姜碎末倒入加上番茄酱汁7、把炒熟的虾仁也倒入番茄汁里一起翻炒即可