有些人很疑惑为什么自己做的香肠没有嚼劲，那是因为肉质可能没有那么好，不太好的肉质做出来的腊肠可能会没有弹性，然后还可能因为里面没有放一些淀粉，没有放淀粉的话会不太好吃，或者没有敲打肉，让它变得更加Q弹，所以做香肠可以注意一下这些因素。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
