芬姐煮豆腐做法
以下是芬姐煮豆腐的做法：
材料：
- 嫩豆腐
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 水淀粉
步骤：
1、 将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，然后捞出备用。
2、 取一个平底锅，将食用油烧热后，加入葱姜蒜末和辣椒翻炒出香味。
3、 加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。
4、 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和少量的水，煮开后小火慢炖。
5、 煮至汤汁浓稠后加入水淀粉勾芡，再翻炒均匀即可。
芬姐煮豆腐是一道家常菜，口感鲜美，豆腐嫩滑，汤汁浓郁，香气四溢。这道菜的做法简单易学，适合新手厨师和忙碌的上班族制作。