1、把香蕉去皮,用刀切成0.5厘米厚的小块,再把冰糖备好。
2、把准备好的香蕉块和冰糖放入一个瓷碗里。
3、再给碗里加入纯净水,纯净水的量要没过香蕉和冰糖约2厘米高的位置为好。
4、取一蒸锅,加入半锅清水,放上笼屉,把香蕉碗放在笼屉上。
5、大火把水烧开,再调成中火,隔水蒸上20分钟,把香蕉蒸熟,冰糖化开即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。