1、-香蕉切小段。
2、-鸡蛋打散成蛋液，香蕉条放蛋液中沾一下。
3、-香蕉条放淀粉里滚一下，沾匀淀粉。
4、-再放蛋液中沾一下。
5、- 把燕麦片放平盘里，把香蕉条沾满燕麦片滚匀。
6、-依次做好全部香蕉条。
7、-锅中油烧至六成热时，下入香蕉条炸。
8、-炸至变色捞出，香蕉很好熟。
9、-成品。
这道菜用燕麦片取代了面包糠，沾燕麦片时要沾匀。炸时油温六成热，炸至变色就捞出。时间长，变软不好吃。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
