粉蒸肉里面可以放白酒吗
可以的。
第一步：先准备一块猪前腿肉，因为前腿肉的肉质会更鲜嫩，洗干净后，再切成薄薄的片装入盆里备用。
第二步：然后开始调味，放入适量的白酒去腥，再放入1勺食盐、少许鸡精、生抽、花椒粉、姜末、蒜末、豆瓣酱抓拌均匀腌制20分钟。
第三步：然后倒入1包150克的蒸肉米粉，抓拌均匀，可以稍微加点清水，这样不会太干了。
第四步：我是用电饭锅蒸的，先在蒸格上铺上一层土豆，然后再放入肉，盖上盖子蒸1个小时。
第五步：看吧！粉蒸肉蒸好了，香喷喷的，吃起来软糯适中，麻辣味美，真的是太好吃啦！