吃火锅必备的10件物品

调料：火锅底料（麻辣、香辣、菌汤、番茄、咖喱火锅等）、麻酱、蒜泥、香菜、韭菜花、腐乳、葱花、花生碎、白砂糖、耗油、小米椒碎等

肉类：

牛副产品主要有：毛肚、千层肚、牛黄喉、坨坨牛肉、嫩牛肉等；

猪副产品主要有：猪黄喉、五花肉、里脊肉、卤肥肠、香菜丸子、老腊肉等；

鸭副产品主要有：鸭肠、无骨鸭掌、君把、君花、鸭血等；

丸类主要有：午餐肉、火腿肠、脆皮肠、虾饺、香肠、鱼丸、撒尿牛丸、香豆腐等；

水产：黄辣丁、鱼头、鱼肚、鱼皮、鱼泡、大闸蟹等；

海鲜：鲜虾、虾滑、耗儿鱼、目鱼仔、鲍鱼、扇贝、青口、鲳鱼、带鱼等。

菌类：香菇、平菇、金针蘑、草菇、木耳、蟹味菇、竹荪、笋片等。

蔬菜类：白菜、油菜、油麦、生菜、香菜、菠菜、茼蒿（个人觉得煮完羊肉放茼蒿简直完美）、冻豆腐、干豆腐、豆皮、海带、地瓜、土豆 、粉条等。