红豆小汤圆羹的家常做法

    红豆小汤圆羹是一道传统的中国甜品，既美味又营养。以下是我为你提供的一种家常做法：

材料：

- 红豆：200克

- 糯米粉：

150克

- 清水：适量

- 冰糖：适量

- 芝麻：适量（可选）

步骤：

1、 将红豆洗净，放入锅中加入足够的清水浸泡2-3个小时，然后煮开。煮沸后，翻煮10分钟，然后关火焖泡30分钟。这样做可以让红豆更加糯软。

2、 把焖泡好的红豆倒入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的红豆泥。

3、 把糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入清水，边倒边用筷子搅拌，直到形成面团状。

4、 将糯米面团搓成小圆球，大小可根据个人口味而定。

5、 把做好的红豆泥放入锅中，加入适量的清水和冰糖，开火煮开。

6、 当红豆汤开始沸腾时，加入搓好的糯米圆球，轻轻搅拌，防止粘连。

7、 继续煮5-8分钟，直到糯米圆球浮起并变得透明糯软。

8、 最后，撒上一些芝麻作为装饰（可选），即可享用红豆小汤圆羹了。

温馨提示：若希望汤圆更加丰满，可以在制作糯米圆球时，在其中包入一些甜豆沙馅或其他口味的馅料。

希望这个简单的家常做法能够帮助到你，享受美味的红豆小汤圆羹！