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孝感麻糖做法

孝感麻糖做法

1、原料:白砂糖纯净洁白,含量99.5%以上。

糯米:不霉变,无杂质。

芝麻:颗粒饱满,皮薄,要求新鲜,无杂质,以当年收获的芝麻为最好。

大麦:采用种皮薄,皮色浅,

2、制作方法:工艺流程 芝麻→风选→浸泡→漂洗→脱壳→冲洗去皮→晾晒→焙炒→筛选→冷却。