【配料】雪梨干、玉竹、无花果、杏仁
【自备】新鲜无花果2个、瘦肉100g、盐适量
【食用方法】
①所有材料泡20分钟后冲洗干净即可;新鲜无花果洗净即可;
②肉骨头在开水中烫
2、-3分钟后捞起来备用。
③所有材料放入500毫升的炖盅中,加满水隔水炖。
(如无炖盅,可用一个约500毫升的碗装材料,另用一个盘子倒扣盖上就可作为炖盅放大锅里用大锅外的水隔水炖了)
先用大火把汤煮开,然后调小火炖1.5小时,起锅前放适量盐即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。