亚铁氰化钾（Potassium Ferrocyanide）俗称黄血盐，化学式为K4[Fe(CN)6]·3H2O。在食盐包装袋上，亚铁氰化钾的含量以“以[Fe(CN)6]4-”计，即以亚铁氰根计。因为亚铁氰根是一个完整的单元，6个氰离子与二价铁配位。因此亚铁氰化钾不是“亚铁-氰化钾”，而是“亚铁氰-钾”。亚铁氰化钾为合法食品添加剂，在国内外作为粉状食物抗结剂均被广泛使用。只要在标准内合法添加，不会影响人体健康。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
