海盐饼的制作方法

用料

面粉1 cup杏仁粉¾ cup

无盐黄油4OZ香草精1 tsp

糖粉¼ cup柠檬皮屑1个

filling：海盐适量

黄金糖浆2 tsp苦甜巧克力4oz 切碎

无盐黄油（巧克力酱用）2 tbsp

做法

步骤1

烤箱预热190C。烤盘铺上油纸。

步骤2

在小碗中混合面粉和杏仁粉。

步骤3

在另一个小碗中混合糖和柠檬皮屑，静置直到香味混合。

步骤4

将软化的黄油和上一部的糖用打蛋器中速打发，大约3分钟，中间停1-2次用橡皮刮刀将碗边上的黄油刮一下。

步骤5

再加入香草精，搅拌均匀。

步骤6

分次加入第2步的粉类，翻拌均匀，不要搅拌过度。

步骤7

烤15分钟到边缘变色。移到冷却架放冷。

步骤8

制作巧克力顶：巧克力加糖浆加黄油隔水加热至融化，搅拌均匀，放至冷却。

步骤9

等饼干冷却的时候，涂上巧克力，撒上少许海盐。