咸粘饼怎么做
原料
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高筋面粉 (500g)
油 20g
盐 10g
泡打粉 6g
酵母 4g
糖 80g
白芝麻 20g
水 160g
南乳汁 30g
蒜苗 适量
1、/面粉、白芝麻、糖、泡打粉、酵母、盐倒在一起搅拌均匀。
2、/南乳加清水雕成南乳汁。
3、/南乳汁、清水倒入面粉中，和成一个面团，在室温醒发1个小时。
4、/把面团碾成圆形，铺上切碎的蒜苗和油。
5、/卷起切成大小相等的面段。
6、/取其中一个用手掌压扁攆开。
7、/用攆面棍把面团中间压薄。
8、/其他也是这样弄好醒发20分钟。
9、/热油下锅，放煎饼去炸，炸得两面金黄就可以了。
10.美味又好吃的做咸粘饼完成开吃了。