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芝麻鸡蛋汤做法

芝麻鸡蛋汤做法

芝麻鸡蛋汤原料:黑芝麻50克,鸡蛋2只,胡椒粉2克,精盐、味精、香油各适量。

芝麻鸡蛋汤的做法:

①将黑芝麻淘洗干净,用文火炒黄,研成细末;鸡蛋打人碗内,搅匀,备用。

②锅内加水适量,大火烧沸,兑人鸡蛋汁、黑芝麻末、胡椒粉,再煮2—3沸,调人精盐、味精、香油即成。

③每日l剂,连服7~10天。

芝麻鸡蛋汤功效:黑芝麻性子,味甘,有补益肝肾、活血润肠、乌须发、祛风湿等功效;鸡蛋性平,味甘,有养血安胎、滋阴清热、养心安神等功效;胡椒性热,味辛,有组中散寒、下气消痰、解毒止痛等功效。