汤锅中注入约2/3满的清水,将冲洗干净的羊腩肉整块放进去,中火煮至沸腾后撇去浮沫。
2、大葱切段,将除了盐以外的所有调料放入调料袋内封好口,放入汤锅中,转中小火煮1个小时。
3、1、小时后调入盐,用叉子在羊肉上戳一些孔后继续加盖煲煮1小时。
4、捞出羊肉,不要关火,加入泡发并撕成小朵的木耳和用温水泡好的粉丝,
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
