一品豆花的糖水不是红糖。从一品豆花制作糖水的配方和口感来看，其糖水并非红糖而是加入白砂糖和调料之后经过较长时间的熬煮而成。红糖在糖水加工中使用的较少，而且口感和糖水基调不太相似。大多数糖水的制作方法中需要加入大量的糖分来增加甜味，而此时加入的糖分种类不同，操作方法也不同，会对糖水的口感和质量产生不同程度的影响。在家制作糖水时，根据口感和设备条件的不同可以根据自己的喜好进行调配。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
