夏天食补的正确方法

夏季是进补的好时候，但夏季的气温较高，代谢加快，身体对于进食的物质有着更高的要求和选择。以下是夏天食补的正确方法：

1、 合理膳食：夏季人体能量消耗较大，但饮食应注意以清淡为主，少吃油炸、辛辣、腌制食品，多摄入新鲜蔬菜水果及清淡易消化的肉类。应保证营养均衡，增加嘧啶、核苷、赖氨酸及维生素A、C、E等摄入。

2、 多喝水：夏季太阳烈，人体流失大量的水分，应多喝清凉的水或茶，以帮助排汗和保持水分平衡。

3、 少吃生冷食物：夏季人体胃口较差，而且消化系统功能较弱，应少吃生冷食品，避免食毒，尤其是不宜生吃海鲜、生鱼片等。

4、 多吃有营养的食物：夏季应多吃橙子、柚子、西瓜、草莓、桃子、芒果等水果和番茄、黄瓜、冬瓜、豆腐、清汤等清淡的蔬菜。富含蛋白质的肉类，如鸭肉、鸽子肉、鱼肉等也可以适当食用。

5、 避免过度进补：夏季进补应以调养为主，适量进食一些补品如枸杞、燕窝等，但不可过度进补，以免加重肠胃负担。

6、 食物储存安全：夏季气温高，食物容易变质，应妥善存储，及时清理过期食品。