湖南必须吃的东西

1、 东安鸡

多氨基是湖南散养的一种鸡，这种鸡的特点就是口味比较鲜嫩，嗯，鸡肉口感吃起来特别有嚼劲，配合当地特有的做法，吃起来口感香辣，味道鲜美。

2、 口味虾

口味虾可以说是湖南一道非常有名的小吃，外地人可能大多数都有关口味虾叫做麻辣小龙虾，吃起来香辣可口，欲罢不能。

3、 酱板鸭

湖南的酱板鸭味道也是非常好的，主要用料就是鸭子和酱料，这是为数不多的湖南菜，没有辣椒的吃起来口感微甜，鸭肉咸香。

4、 临武鸭

临武岩是来自临武县城的特色美食，在古时候这种鸭子是朝廷贡品，不管是辣炒还是清炖，怎样吃都非常美味。

5、 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南有名的传统菜，是用的汤头，鱼的鱼头，上锅蒸食物配上好吃的剁椒吃起来鲜辣可口，是全国都非常有名的一道美食。

6、 腊味三宝

腊味三宝在湖南可是非常有名的，当地每到逢年过节或过整宴席上都必不可少的一道菜，是用腊肉腊鱼，腊肠加入鸡汤一起蒸熟。