油甘成熟季节主要在8月。但由于有早熟、中熟、晚熟三个品种，所以成熟时间稍有差异。比如早熟品种一般在7月成熟，中熟品种一般在8～9月成熟，晚熟品种一般在10月成熟，若二次开花的则在翌年2月陆续成熟，但集中成熟期在冬季。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
