鱿鱼丝基本上都是由鲜鱿鱼加工的，外表白色微黄呈细条状或丝状，由于加工时，每条鱿鱼的含水量与肌肉纤维粗细不均匀，所以成品粗细不均匀，每条鱿鱼丝前端与后端粗细也不一致，如果外观粗细一致，表面光滑，基本可以判定是合成品，不是真鱿鱼做的。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
