玉米饼怎么烙

关于这个问题，烙玉米饼的步骤如下：

材料：

1、 玉米面

2、 温水

步骤：

1、 将玉米面倒入一个大碗中。

2、 慢慢地加入温水，同时用手或者筷子搅拌，直到形成一个柔软的面团。

3、 将面团分成小块，每个小块大小约为一个鸡蛋的大小。

4、 用手将每个小块揉成一个球状，并将其放在一个平坦的表面上。

5、 用压面杖将小球压扁，直到变成一个厚约1-2毫米的圆形。

6、 在平底锅中加热油，将圆形的玉米饼放入锅中。

7、 等待1-2分钟左右，直到底部变成金黄色并且饼面变成了干的样子。

8、 用铲子将玉米饼翻过来，再继续煎另一面，直到两面都变成金黄色即可。

提示：

1、 玉米面的吸水能力不同，需要根据实际情况适量调整加水量。

2、 煎玉米饼时需要中火，否则容易糊掉。

3、 玉米饼可以加入一些其他的配料，如芝士、玉米粒、辣椒等，增加口感。