制作玉米罐头的步骤如下：
1、准备材料：新鲜玉米、罐头、水、盐。
2、将玉米剥下，将玉米从中间切成两半，然后用小刀剖开。
3、将玉米清洗干净后切成小块。
4、将洗干净的罐子烫一下，让它消毒。
5、加入水，加一些盐，然后将所有材料加入罐中。
6、将盖子盖好，做好密封。
7、将罐子放入水锅中，水要淹过罐子的底部。
8、水煮沸后，将水锅置于小火上，煮约60分钟左右。
9、将罐子拿出，冷却后，就可以享用自制的玉米罐头了。
注意：制作过程中要注意食品安全，保持清洁卫生。罐头密封好后，煮的时间越长，保存的时间就越长。大概可以保存6个月左右。
