1、· 准备好所有材料
2、· 锅热加入适量的油，下鱼头稍微煎一下；
加入蒜、姜、干辣椒煸炒；
倒入淹过鱼头的开水，加入萝卜和豆腐，煮开后盖上盖子，调至中火煮15分钟；
3、· 加入一勺生抽和适量的盐再煮2分钟，撒上适量的葱花
4、· 口感清淡，鱼汤鲜美，萝卜入味
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
