称重菜菜谱如下：
糖醋白菜，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，青椒肉丝，青椒土豆丝，凉拌黄瓜，凉拌白肉，回锅肉，麻辣血旺，爆炒肥肠，炒豆芽，红烧肉，凉拌猪舌，爆炒腰花，鱼香肉丝，炒花菜，毛豆炒肉末，酸豇豆炒肉末炒空心菜，韭菜炒豆腐干，干煸豆角，虎皮辣椒，麻婆豆腐，酸菜粉丝汤，萝卜汤，海带汤，豆腐圆子汤糖醋排骨，甜鸭子，酸水耳子，酸水黄瓜这些爆炒猪肝爆炒肚尖，鱼香肉丝，鱼香茄子肉末豇豆，土豆烧排骨，红烧牛肉，糖熏五花肉，毛豆炒肉末
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
