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赣南猪肺汤的做法

赣南猪肺汤的做法

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准备好材料。

2、鱼腥草清洗干净,多清洗几次。

3、鱼腥草长的话可以切成段。

4、锅内烧开水放入猪肺,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净。

5、热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;

6、把鱼腥草和猪肺放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可,用电锅的话直接按煲汤就行了。

7、加盐,味精装盘。