用料猪肚150g黄瓜1根盐味精生抽香油糖小葱两棵香菜一绺大蒜3瓣熟白芝麻姜2片料酒凉拌肚丝的做法猪肚洗净切细丝,用料酒和姜在沸水里烫2分钟,捞出沥干水装盘黄瓜洗净切丝,放到肚丝上小葱、香菜洗净切末,大蒜切末依照个人口味调入适量盐、味精、生抽、香油、糖,撒上葱和香菜末、蒜末、熟白芝麻,拌匀即可
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。