鲜莲子怎样做好吃
所需材料：
- 鲜莲子 适量
- 冰糖 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 水 适量
制作步骤：
1、将鲜莲子用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的水，水的深度以刚刚没过莲子为宜。
2、开火将水烧开后，转小火煮30分钟左右，直到莲子变得软糯。
3、加入适量的冰糖、红枣和枸杞，搅拌均匀后继续煮5分钟左右。
4、最后关火，让其自然冷却，莲子就可以吃了。
小贴士：
1、在煮莲子的时候，要先将其用清水浸泡30分钟左右，这样可以去除一部分苦味，同时也有利于加快煮熟的时间。
2、莲子可以用冷水先浸泡一会儿，这样煮出来的莲子口感更加软糯。
3、在加入其它材料时，根据个人口味适量增减，以达到自己喜欢的味道。