甑糕出自哪里
甑糕是西安、关中地区和晋南地区的传统风味小吃,是用糯米、红枣或蜜枣、红豆等原料制成,口感香甜软糯,具有滋补润燥、益气健脾的功效。
甑糕的历史可以追溯到秦汉时期,当时称之为“憎糕”,是当时人们用糯米、蜜枣、红豆等食材制成的。到了唐代,憎糕逐渐演变为“镜糕”,制作工艺和口感也有了进一步的改进和提高。
在西安、关中地区和晋南地区,甑糕是一道非常受欢迎的传统小吃,被广泛地食用。制作甑糕的原料主要是糯米、红枣或蜜枣、红豆等,口感香甜软糯,营养丰富,具有滋补润燥、益气健脾的功效。
除了在当地食用外,甑糕也被带到了全国各地,成为一种受欢迎的小吃食品。