材料
黄鱼 1条,面粉 适量,香菇 3朵,葱 1只,姜 1小块,酒 1大匙,酱油 4大匙,二砂糖 1大匙,白醋 1大匙,水 约半碗
做法
1、香菇泡软切片，葱切段，姜切片，酱料调好置于碗中，
2、黄鱼洗净.在鱼身两面斜画刀口，将鱼抹上一层面粉，
3、起油锅.将鱼两面煎黄后盛出，再用余油炒香葱.姜及香菇，
4、倒入酱料烧开，再放入黄鱼烧煮入味，汤汁稍干时即可盛出。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
