1、首先准备好面筋200g，如下图所示。
2、接着把面筋撕成条状，倒入酱油五毫升，醋三毫升，糖五克，辣椒15克腌制一个小时。
3、起锅烧油，锅中加入40毫升的食用油，用中火加热至六成温。
4、接着再把腌制好的面筋放入锅中，油炸至金黄色即可，在油炸的时候尽量用中火。
5、如下图所示，炸至金黄色捞出即可。
6、这样炸面筋又脆又嫩，而且也非常美味。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
