【主料】
土豆2个食用油200G
【辅料】
食盐1勺辣椒粉1茶匙花椒粉1茶匙孜然粉
【做法】
1、 土豆用钢丝球洗净，擦去皮。
2、 然后切片。这个切片，越均匀越好，薄点。有擦丝板最好啦。
3、 切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在土豆上面 然后洒上刚才准备的食盐，让土豆控点水分出来，
4、 点火！冷油扔2粒花椒下去试油温。火开小点。花椒粒从冒泡泡到泡泡基本散了就可以关小火了，然后把花椒粒捞起来
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
