步骤/方式一
草鱼洗干净切块，加入适量的盐搅拌均匀(盐稍微多放点炸出来的鱼才咸咸的)
步骤/方式二
加入姜，蛋清搅拌均匀
步骤/方式三
加入淀粉搅拌均匀腌制半小时左右
步骤/方式四
锅内放足够的油烧热后放入鱼块，炸一会翻转过来
步骤/方式五
要注意来回翻转，别炸焦了
步骤/方式六
炸到两面金黄夹起来沥干油。喜欢辣的可以趁热洒上适量的辣椒粉或胡椒粉。
步骤/方式七
装盘
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
