一是手里放适量食盐将打湿的南瓜反复搓洗干净为止，直接放到开水锅的蒸，也可以取籽儿切牙蒸；
二是同方法洗干净取子籽儿切2厘米左右方块备用，在炒锅里放葱姜蒜辣椒十三香粉，炒香后倒入切好的南瓜进行翻炒，熟了后放适量食盐；
三是同方法洗干净切南瓜“头”（做盖子用），掏空里面的籽瓜瓤后，里面放百合葡萄干枸杞果脯等，蒸熟为止（大约30分钟）。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
