食材明细
羊羔肉600克、葱、姜、蒜、香叶、小茴香、干辣椒段、盐、花椒面、胡凉粉、鸡精、生抽、老抽、胡麻油、味精各适量。
1、羊羔肉剁小块，用清水泡两三个小时后捞出来控水！香叶，小茴香，干辣椒段，，葱，姜，蒜切好备用。
2、羊肉上面加葱，姜，蒜，锅里面倒油烧热炝一下葱，姜，蒜，
3、炝锅后，加生抽，老抽，盐，花椒面，鸡精，味精抓匀后，胡椒粉抓匀，
4、抓匀后，用保鲜膜包住放冰柜腌二小时，
5、腌好的羊肉装小碗蒸，碗别装的太满了，肉汤就出来了，
6、大火蒸四十分钟即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
