纸杯蛋糕怎么做
制作纸杯蛋糕非常简单，以下是一种基本的纸杯蛋糕食谱：
所需材料：
1、 鸡蛋 2个
2、 细砂糖 100克
3、 香草精 1茶匙
4、 低筋面粉 150克
5、 玉米淀粉 20克
6、 牛奶 60毫升
7、 植物油 40毫升
8、 盐 1/8茶匙
步骤：
1、 预热烤箱至180℃（350℉）。
2、 将鸡蛋打入一个大碗中，加入砂糖，用搅拌器搅拌至颜色变浅，质地浓稠。
3、 慢慢加入香草精，继续搅拌至均匀。
4、 将低筋面粉、玉米淀粉、盐过筛，然后倒入鸡蛋混合物中，搅拌至顺滑无颗粒。
5、 将牛奶和植物油混合，然后倒入面糊中，搅拌均匀。
6、 将面糊倒入纸杯蛋糕模具中，约7-8分满。
7、 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到插入蛋糕中间的牙签可以干净地拔出。
8、 将蛋糕从烤箱中取出，待稍微冷却后即可脱模，放在烤网上晾凉。
纸杯蛋糕可以根据个人口味添加不同的配料，如巧克力、水果、奶油等。享受自己制作的纸杯蛋糕吧！