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芝麻叶豆腐汤怎么做

芝麻叶豆腐汤怎么做

用料:干芝麻叶适量,老豆腐一块,食用油,盐,面粉,熟花生碎各适量,小葱4根,香菜2根

步骤:

1、干芝麻叶温水泡一个小时左右。

2、面粉小火炒至微黄不停翻炒需2分钟。

3、炒好的面粉放入碗中加入香油,水搅拌成面糊。

4、豆腐切块,锅烧热放油倒入豆腐块中小火翻炒3分钟。

5、炒至豆腐表面焦黄加盐翻炒均匀。

6、加入水,芝麻叶炖5分钟炖煮的同时小葱,香菜洗净切碎备用。

7、炖5分钟倒入面糊,变边倒变搅拌煮开后加盐调味关火。

8、放入提前准备好的花生碎,葱花,香菜即可。