桂圆小米粥的做法
材料：小米、红枣、龙眼
做法：
1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
2、将洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。
3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，加入龙眼肉，倒入足量冷水。
4、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥，期间需要不停搅拌防止粘底。
5、喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
二、桂圆红枣小米粥的做法
1、将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下
2、将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此时一同放入)，大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟，此时粥就会变得比较粘稠好喝
三、吃桂圆小米粥的好处
1、红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
2、桂圆红枣小米粥中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。此粥对肝炎患者养脾护肝大有裨益。
3、桂圆红枣小米粥有健胃补脑的作用，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用小米也十分养胃，因此食用这一粥品有养胃补脑的功效。
4、食用桂圆红枣小米粥具有排毒养颜的功效，对于爱美女士来说，这绝对是一道天然美容食疗佳品。
5、桂圆红枣小米粥安神助眠的效果很好，在睡前适量食用能帮助改善睡眠，让你舒服地睡个安稳觉。