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如何制作孜然肉片

教育经验

如何制作孜然肉片

材料

主料：里脊肉350g；辅料：油适量、盐适量、孜然适量、芝麻适量、细辣椒面适量、香菜适量、圆葱适量、姜丝适量、蚝油适量、味精适量

孜然肉片

1、

葱、姜切丝，香菜切断，芝麻、孜然、细辣椒面准备好

2、

准备一块里脊肉

3、

均匀地切成片

4、

里脊片滑一下油

5、

锅上火底油下孜然芝麻炒香，再把元葱丝姜丝下锅炒

6、

把滑好油的肉片下锅炒，加盐，蚝油翻炒

7、

下辣椒面，味精继续炒匀，最后撒香菜段即可

小贴士

1、用葱才能做出烧烤味2孜然芝麻炒熟才香