竹筒饭怎样做,水和米的比例是多少
原料：大米、鸡翅、胡萝卜、洋葱、油、盐、姜、白胡椒粉、酱油。
做法步骤：
第1步、先将大米浸泡30分钟。大米和水的比例1:1即可。
第2步、鸡翅将骨头剔出。
第3步、胡萝卜、洋葱切丁。姜切片。
第4步、将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。
第5步、准备腌制调料：油20ml，白胡椒粉、盐和一勺酱油。
第6步、倒入调料腌制30分钟。
第7步、腌制好的鸡肉和蔬菜丁，挑出姜片不要。
第8步、将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀。
第9步、米和汤均匀的装入竹筒，位置在竹筒的1/2处。
第10步、上锅蒸1个小时。开锅计时。
第11步、蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。
小贴士：
在往竹筒分装食材的时候，米中的水分也要平均分开。