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竹筒饭怎样做,水和米的比例是多少

竹筒饭怎样做,水和米的比例是多少

原料:大米、鸡翅、胡萝卜、洋葱、油、盐、姜、白胡椒粉、酱油。

做法步骤:

第1步、先将大米浸泡30分钟。大米和水的比例1:1即可。

第2步、鸡翅将骨头剔出。

第3步、胡萝卜、洋葱切丁。姜切片。

第4步、将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。

第5步、准备腌制调料:油20ml,白胡椒粉、盐和一勺酱油。

第6步、倒入调料腌制30分钟。

第7步、腌制好的鸡肉和蔬菜丁,挑出姜片不要。

第8步、将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀。

第9步、米和汤均匀的装入竹筒,位置在竹筒的1/2处。

第10步、上锅蒸1个小时。开锅计时。

第11步、蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。

小贴士:

在往竹筒分装食材的时候,米中的水分也要平均分开。