洋姜腌的有点酸怎么办：
首先腌姜本身就是需要放醋的，如果吃起来太酸，可能是醋放的太多，可以适当增加一些糖来综合口感，下面介绍做法：
准备材料：子姜、盐、白糖、苹果醋 制作步骤：
1、子姜洗净；
2、切薄片，一层一层放在保鲜盒内，每一层都撒上薄薄的盐；
3、放置半个小时候，子姜出水了，攥干水分；
4、然后在一层一层铺平在保鲜盒内，每一层撒上薄薄的白糖；
5、加入苹果醋，与子姜面平即可；
6、将保鲜盒盖紧后放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
