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洋姜腌酸了的处理办法

洋姜腌酸了的处理办法

洋姜腌的有点酸怎么办:

首先腌姜本身就是需要放醋的,如果吃起来太酸,可能是醋放的太多,可以适当增加一些糖来综合口感,下面介绍做法:

准备材料:子姜、盐、白糖、苹果醋 制作步骤:

1、子姜洗净;

2、切薄片,一层一层放在保鲜盒内,每一层都撒上薄薄的盐;

3、放置半个小时候,子姜出水了,攥干水分;

4、然后在一层一层铺平在保鲜盒内,每一层撒上薄薄的白糖;

5、加入苹果醋,与子姜面平即可;

6、将保鲜盒盖紧后放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以吃了。