地瓜是红薯的别称，烤地瓜即烤红薯。红薯的吃法很多，可以煮着吃，蒸着吃，晒干或烘干吃，好的红薯品种还可以生吃。烤红薯只是红薯的一种吃法。烤红薯很简单，就是把红薯直接放在火上烤，熟了剝去外层直接食用。烤出来的红薯有一股特别的香味，大人小孩都喜欢吃。街上也常看到推着烤炉烤红薯的商贩，生意特别好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
