刀鱼是一种比较特殊的鱼类，通常在食用时会将其切成半条的形式。这是因为刀鱼的身体结构较长且细长，整条刀鱼在烹饪和食用过程中可能会比较不方便。将刀鱼切成半条的形式，可以更好地控制食用的大小和方便烹饪。此外，刀鱼的肉质鲜嫩，半条的形式也更容易保持其口感和风味。所以，吃半条刀鱼是为了更好地享受刀鱼的美味和方便食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
