好。鼎煲砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土,经过高温烧制而成,通气性、依附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。
煲汤时,鼎煲砂锅可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料,使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂哦。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。