黄栀是茜草科栀子属植物，又称：栀子、黄栀子、山栀子、黄果。灌木，高0.3—3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。
产于中国长江流域以南，果实味苦寒，用于清热、泻火、凉血；含有黄色素，可提炼天然色素，用作食品添加剂。
姜黄又名为郁金、煲鼎香、毫命、黄姜，是一种多年生的草本植物，全株高达1-1.5米，根系发达且粗壮，末端膨大处呈现块根，表面粗糙，呈现深黄色。
根茎可入药，气香特异，味微苦、辛。又可以做黄色颜料。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
