答；蔡林记热干面正宗吗〔正宗的〕
主料
碱面350克
芝麻酱5克
萝卜丁2克
蒜汁3克
辅料
秘制卤水汁15克
酸豆角2克
香葱2克
做法步骤
1、热干面原料:碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜，
2、材料准备:热干面(净面)
3、准备工作到位，可以开始烧水了
4、水烧好了，就可以下面了
5、热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上芝麻酱和秘制卤水汁、红辣油即可
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
