因为火锅店的毛肚有化学物质浸泡过，所以口感好，很脆，最好少吃，对身体不好。批发毛肚的厂家自己从来不吃，因为他们用的药水的原因。其实软塌塌的毛肚，颜色偏黑灰，不是那种棕色的，才是新鲜毛肚。超市和菜市场都有卖毛肚千层肚的煮出来和火锅店味道差不多。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
