枝竹最常被用来做煲仔菜，像枝竹焖牛腩、枝竹焖羊腩、红烧叉烧枝竹等等，枝竹容易吸附其他食材的味道，上枱通常比肉类更受欢迎。不过天气热，太油腻的东西难入口，可选择搭配一些清爽的食材或其他料理方法，一样好味
竹枝配什么材料煲汤，可以这样配，可以放一些枸杞，当归，党参，菊花，都可以。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
