长白山区下酒菜可老鼻子啦，有松花江和各个小河沟里面的各种鱼类，如冷水的细磷，重唇，岛子及各种小杂鱼如柳根子，串丁子，鲫鱼，鲶鱼等等几十种鱼，外加蛤蟆也叫林蛙，长白山小龙虾可蒸，可炖，可煎，可炸，可烤其味鲜美。山菜有微菜，大叶琴，刺老芽，刺五加等好多，都是下酒的好菜，远方的朋友来长白山保证让你喝的好，吃的香。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
