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扬中哪儿的河豚最好吃

扬中哪儿的河豚最好吃

1、滴咀长兴楼。25年老店,老板是曾经扬中宾馆的主厨,扬中宾馆改制后就出来单干了,现在依旧是主厨。河豚只用顶尖的白菊黄豚,理念就是吃河豚的原味,香嫩鲜肥,对外宣称挑战河豚挑剔食客第一人,相当自信。配菜都是自研的招牌菜,很有人气,食材也来自世界原产地供应,有米其林一星的水准,环境也不错。适合嘴刁的、美食家和有一定消费能力的群体。

2、长顺河豚馆。扬中资历最老、最有名望的师傅开的,号称:“拼命伙夫”,主要卖点就在河豚肝、河豚嘴、河豚头、河豚眼、西施乳(河豚睾丸)这些部位,扬中依旧没有一家饭店能比他家更大胆,目前为止几乎没有出过什么事情,技术杠杠的。